Cetrería:

Un halcón bien entrenado era un pájaro de gran valor y uno de los presentes más apreciados por las damas, los nobles o por los reyes mismos.

El siglo XIV fue el gran siglo para la cetrería.

Los emperadores y los reyes eran tan afilados como el resto de los nobles a esta clase de deporte.

Las pruebas para comprobar la pericia de los halcones eran el tema preferido de conversación entre los cortesanos.

La cetrería era una pasión en todas las cortes europeas, pero eso no era nada en comparación con el aprecio que tenia en los paises orientales.

La cetreria se convirtió en un lujo porque exigía gran cantidad de entrenamiento, selección especial de comidas y mucho tiempo de práctica.

No todos los pájaros eran halcones, sino que recibieron ese nombre de forma genérica.

Su entrenamiento consistía en trabajar con un señuelo, hecho de paños rosjos, y del que el halcón recibía una cierta recompensa cuando lo apresaba.

La propiedad de un halcón era considerada sagrada, y, por una ley, el furtivo que cazara un halcón, era condenado a un curioso castigo:

debia permitir que e l halcón comiera seis onzas de la carne de su pecho, si no podía pagar la pesada multa al rey o al noble.