El castillo es de origen musulmán, del siglo XII.
Se halla ubicado en un cerro en la base del cuál se distribuye la población.
Se accede al castillo a través de un paseo desde el propio pueblo.
Como es el lugar del cementerio de la población, no ha posido ser excavado para averiguar datos de su estructura.
Pero son visibles los lienzos que rodean el cerro sobre el que se asienta el castillo.
El castillo nospermite observar una excelente panorámica de la Marina Baixa llegando incluso hasta Altea en el mar.


Historia:

Históricamente el castillo de Polop tuvo importancia estratégica porque permitía el control de la ruta de entrada desde el mar, a través del Valle de Guadalest, hacia el interior.
Fue utilizado por al-Azraq en su rebelión morisca contra Jaime I.
Pero con la expulsión de los moriscos la población quedó mermada; sólo un tercio de la población anterior permaneció.

Polop fue otorgada por Jaime I a Beltran de Belpuig en 1270.
Antiguamente Polop fue una baronía.