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La flora del saladar no es muy variada ni rica en especies. El saladar tiene una función de protección frente a los arrastres de distintos materiales. Además el saladar ejerce una verdera influencia para la biología de las especies. La salinidad de las lagunas es el factor más importante para determinar la composición de las especies vegetales de la zona. La salinidad acentua todavía más la sequía bastante intensa que la zona sufre sobre todo en los veranos. El primer problema con que se enfrentan las plantas es la absorción de agua. Para que el agua logre atravesar la membrana de las raíces las plantas halófilas almacenan en su interior gran cantidad de sales. La acumulación de sal dentro de la planta se hace en unos gránulos aislados del funcionamiento de la planta, para evitar el envenenamiento de ésta. Las plantas halófilas que mejor se adaptan a los hábitats salinos son las del género Sarcocornia y Salicornia. Para ello se presentan con unos tallos carnosos en los que las hojas se sustituyen por pequeñas ramificaciones para evitar la pérdida de agua por la transpiración. Además por el hecho de ser carnosos les permite almacenar agua y sales lo que les favorece la extracción de agua en los suelos salinos hasta incluso en los periodos estivales más pronunciados. Existen otras especies, del género de los Limonium, que expulsan por sus hojas las sales que han absorbido sus raices. De esta forma adquieren un aspecto blanquecino que les ha cuasado la sal expulsada. Esa misma sal posee un efecto benéfico porque els permitirá asimilar mejor el agua del rocio. En los laterales de las lagunas pueden aparecer zonas de playa, provocadas por la pérdida de masa de agua por transpiración, en las que sólo aparece un tipo de salicornia pequeña denominada "Salicornia ramosissima". La característica típica de los saladares de las lagunas es la constante presencia de dos ejemplares que dan profundos matorrales: Sarcocornia fruticosa, que ocupará las zonas más húmedas del saladar. Arthrocnemum msacrostachyum que aparece en los lugares menos húmedos y por lo tanto más salinos.Esta última especie aparece en los lugares en los que se produce sequía en verano. Aparece en ejemplares separados entre sí no formando grupos tan compactos conmo la Sarcocornia. Presente en conjunción con estos dos ejemplares aparece el hopo de lobo ( Cynomorium coccineum) del que en primavera emergen unas pequeñas flores rojas. Además el espárrago marino ( Cistanche lutea) y cabellos de tomillo ( Cuscuta epithymum). Además podemos observar otras plantas ligadas a la humedad como son:
el Juncus acutus, que presenta fuertes tallos finalizados en punta, apareciendo en agrupaciones separadas las unas de las otras. el junco negro ( Schoenus nigricans)
alga xantofícea ( Vaucheria dichtoma) que es una especie que crece formando un tapiz semisumergido por las zonas encharcadas bajo los juncales o los carrizales de un color verde intenso. Conforme el terreno se eleva, la humedad disminuye y la concentración salina aumenta. En estos caso aparecen las siemprevivas y el albardín (Lygeum spartum) provocando densas y habituales formaciones llamadas albardinales.
En las zonas más externas del saladar juntoa la presencia humana, aparece la comunidad halonitrófila: Frecuentemente está presente la sosa (Suaeda vera y Suaeda fruticosa)
saladillas ( Atriplex glauca y Atriplex halimus) |
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