En la página correspondiente a la avifauna- vease el menú- podemos observar la importancia cuantitativa y cualitativa que estos humedales poseen. Ello ha provocado que sean incluidos en convenios internacionales de protección a aves que utilizan las zonas húmedas como forma de hábitat. Así pues la gestora del la conservación, la Consellería de Medi Ambient, ha regularizado su protección. Las lagunas de la Mata-Torrevieja, junto con los tros humedales del sur de Alicante, han sido incluidos en la categoria B ( Gran Interés e Importancia Internacional), conferencia MAR, Francia (1962). Se encuentran incluidas también en el catálogo del Convenio RAMSAR. Además han sido incluidas en le catálogo de Areas Importantes para las Aves (zonas ZEPA CEE) de la Comunidad Europea.